سلام
این کیک رو امتحانی از روی یه دستور درست کردم که واقعا مورد پسند واقع شد .خداروشکر آقامون شکلاتی دوس نداره که یک سهم از خورندگان کیک کم شد😁
حالا بریم سراغ دستور
مواد لازم:
آرد ۲۵۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۲۰۰ گرم
پودرکاکائو ۳ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق غ
وانیل نصف ق چ
روغن ۹۰ گرم
مواد لازم سس کیک :
خامه صبحانه ۱ پاکت
شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم
شیر ۳ ق غ
طرز تهیه:
ابتدا شکر و تخم مرغ را درحد روشن و کشدار شدن بزنید تا پف کنه . بعد وانیل و روغن و شیر را اضافه و آرد را همراه بکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط و در ۳ مرحله به ترکیب قبل اضافه کنید. قالب را چرب و کاغذ بیندازید و در فر ۱۸۰ درجه ب مدت۴۰_ ۴۵ بسته به نوع فر دقیقه بپزید.
بعد از پخت کاغذ را جدا و کیک را دوباره به قالب برگردانید من به ۸ قسمت تقسیم کردم ،بعد روی کیک را با سیخ چوبی سوراخ ایجاد کنید .
مواد سس کیک را روی حرارت خیلی کم ذوب کنید و نصف مواد را به کیک خنک شده بخورانید . مابقی سس را دریخچال گذاشته تا سفت شود بعد با تزیین دلخواه روی کیک بریزید .نوش جان❤️